कर्टोली… शास्त्रीय नाव : Momordica dioicaकुळ : Cucurbitaceaceस्थानिक नाव : काटोली, कटुर्ल, रानकारली, काटवल, कर्कोटकी इ. कर्टोलीची भाजी साहित्य : हिरवी कोवळी कर्टोली, आले खोबरे अर्धी वाटी, बारीक चिरलेला कांदा एक वाटी, हिंग,मोहरी, मीठ, जिरे, हळद, दोन चिरलेल्या मिरच्या, लाल तिखट, साखर तेल इत्यादी. कृती : कर्टोल्यांचे अर्धे भाग करुन त्यातील बिया व गर काढून … Continue reading रेसिपी रानभाज्यांची…