Category: कृषी

रेसिपी रानभाज्यांची… आरोग्यदायी आहाराची

शेवळा शास्त्रीय नाव – ऍमोरपोफॅलस कम्युट्यॅटस (Amorphophallus Commutatus)कुळ – ऍरेसी (Araceae)इंग्रजी नावे – ड्रॅगन स्टॉक याम (Dragon Stalk Yam).शेवळा ही वर्षायू, कंदवर्गीय वनस्पती आहे. महाराष्ट्रामध्ये शेवळा वनस्पती कोकण, पश्‍चिम महाराष्ट्र…

रेसिपी रानभाज्यांची… आरोग्यदायी आहाराची

भोकर शास्त्रीय नाव – कॉर्डिया डायचोटोमा (Cordia dichotoma)कुळ – बोऱ्याजिनेएसी (Boraginaceae)स्थानिक नावे – बारगुंड, गुंदनइंग्रजी नावे – क्‍लामीचेरी, सॅबॅस्टन प्लम, ( Clammy cherry, Sebastian Palm)भोकर ही वनस्पती भारतात कोरड्या पानझडी…

लाळ्या खुरकत प्रतिबंधक लसीकरणास सुरूवात

पुणे : जिल्हा परिषद पशुसंवर्धन विभागाच्या वतीने राष्ट्रीय पशुरोग नियंत्रण कार्यक्रम अंतर्गत जिल्हयात लाळ्या खुरकत रोग प्रतिबंधक लसीकरण मोहिमेस सुरूवात केली आहे. मोहिमेमध्ये जिल्ह्यातील सर्व पशुपालकांनी आपल्या पशूंना ही लस…

रेसिपी रानभाज्यांची… आरोग्यदायी आहाराची

सराटा / गोखरू शास्त्रीय नाव : ट्रायब्युलस टेरिस्ट्रिस (Tribulus terrestris)कुळ : झायगोफायलेसी (phyllaceae)इंग्रजी नाव : स्मॉल कॅलट्रोप्स (Small caltropes)स्थानिक नाव : गोखरू, सराटा, काटे गोखरू, लहान गोखरु, गोक्षुर.उष्ण, कोरड्या, कमी…

रेसिपी रानभाज्यांची… आरोग्यदायी आहाराची

करडई शास्त्रीय नाव: कार्थेमस टिंक्टोरियस (Carthamus tinctorius)इंग्लिश नाव : सॅफ्लॉवर (Safflower)कूळ : अस्टरेसीहे बारमाही उगवणारे, काटेरी कडांची पाने असणारे झुडूप आहे. कोवळी पाने काटेरी नसतात, जून झाली की होतात. करडईची…

रेसिपी रानभाज्यांची… आरोग्यदायी आहाराची

तांदूळजा / चवळाई शास्त्रीय नाव : ॲमरँथस (amaranthus)इंग्रजी नाव : ॲमरँथकुळ : ॲमरँटेसीही भारतात उगवणारी एक आयुर्वेदीक औषधी वनस्पती आहे. याची भाजी करतात. तांदूळजा / चवळाई ही माठ, राजगिरा यांच्या…

रेसिपी रानभाज्यांची… आरोग्यदायी आहाराची

हरभरा (चना) शास्त्रीय नाव : सिझर एरिटिनम (Cicer arietinum)इंग्रजी नाव : बेन्गॉल ग्रॅम, चिक पी (Bengal Gram, Chickpea)कुळ : लेग्युमिनोजी (Leguminosity)हरभऱ्यात जीवनसत्वे भरपूर प्रमाणात असतात. जेवणामध्ये हरभऱ्याचा कोवळा पाला, पीठ…

कांदा निर्यात बंदीचा निर्णय तातडीने मागे घ्यावा : भुजबळ

मुंबई : केंद्र सरकारने अचानक कांदा निर्यातबंदी लागू केल्याने कांदा उत्पादक शेतकरी अडचणीत सापडला आहे. शेतकऱ्यांचे मोठे नुकसान होत आहे. त्याचबरोबर हजारो क्विंटल कांदा मुंबई बंदरात अडकला आहे. त्याची निर्यात…

रेसिपी रानभाज्यांची… आरोग्यदायी आहाराची

चंदनबटवा शास्त्रीय नाव : ॲट्रिप्लेक्स हॉर्टेन्सिसइंग्रजी नाव : मौंटन स्पिनॅकपाने साधी, एकाआड एक असून खालची किंचित त्रिकोणी, तर शेंडयाकडची लांबट असतात. पाने रंगाने हिरवी, पिवळसर, केशरी, जांभळी किंवा लालसर जांभळी…

रेसिपी रानभाज्यांची… आरोग्यदायी आहाराची

हादगा शास्त्रीय नाव : sesbania grandiflora (सेस्बॅनिया ग्रँडिफ्लोरा)कूळ : Fabaceae (फॅबेसी)स्थानिक नाव : हादगा, अगस्ताहादग्याला सप्टेंबर ते जानेवारी महिन्यात फुले व फळे येतात. फुलांची व कोवळ्या शेंगांची भाजी करतात. औषधी…