Tag: raanbhaji

रेसिपी रानभाज्यांची… आरोग्यदायी आहाराची

कमळकाकडी शास्त्रीय नाव – निलुम्बो न्युसिफेरा (Nelumbo nucifera)कुळ – निलूम्बोनेसी (Nelumbonaceae)स्थानिक नावे – पद्मकमळ, सूर्यकमळ, लक्ष्मीकमळइंग्रजी नावे – इंडियन सॅक्रेड लोटस, चायनीज वॉटर लिली (Indian Sacred Lotus, Chinese water lilies)कमळ…

रेसिपी रानभाज्यांची… आरोग्यदायी आहाराची

मटारू / करांदा शास्त्रीय नाव : Dioscorea bulbifera Linn (डायोस्कोरिआ बल्बिफेरा)कुल : Dioscoreaceae (डायोस्कोरिएसी)इंग्रजी नाव : बल्ब बियरिंग याम (Bulb bearing yam)स्थानिक नाव : करांदा, मटारू, गठालू, वाराही कंद.उपयुक्त भाग…

रेसिपी रानभाज्यांची… आरोग्यदायी आहाराची

वसू भाजी शास्त्रीय नाव – ट्राएन्थेमा पोरच्युलेकास्ट्रम (Trianthema Portulacastrum )कूळ – आयझोएसी (Aizoaceae )इंग्रजी – ब्लॅक पीगवीड (Black Pigweed)वसू ही रोपवर्गीय वर्षायू जमिनीवर पसरत वाढणारी वनस्पती आहे. ही हुबेहूब घोळ…

रेसिपी रानभाज्यांची… आरोग्यदायी आहाराची

नळीची भाजी शास्त्रीय नाव – आयपोमिया ऍक्वेटिका (Ipomoea aquatica)कुळ – कोन्वॉलव्हिलेसिई (Convolvulaceae)इंग्रजी – वॉटर स्पिनॅच (water spinach)स्थानिक नावे – नाळ, नळीनळीची भाजी ही वनस्पती तळी व तलावांच्या शेजारी, काठांवर, पाणथळ,…

रेसिपी रानभाज्यांची… आरोग्यदायी आहाराची

कच्चे फणस शास्त्रीय नाव : आर्टोकारपस हेटरोफिलस (Artocarpus heterophyllus)कुळ : मोरासी (Moraceae)इंग्रजी नावे : जॅकफ्रूट, जका, कथल (jackfruit, Jaca, Kathal) औषधी गुणधर्म पचायला हलकी, कफ नाशक, अ व क जीवनसत्वाचा…

रेसिपी रानभाज्यांची… आरोग्यदायी आहाराची

केळफुल शास्त्रीय नाव : मुसा पॅराडिसीआका (Musa Paradisiaca)कुळ : मुसासी (Musaceae)इंग्रजी नावे : बनाना फ्लॉवर, बनाना ब्लॉसम (Banana flowers, Banana blossoms) औषधी गुणधर्म केळफुल मधुमेह नियंत्रित करण्यासाठी गुणकारी आहे. कर्करोग आणि…

रेसिपी रानभाज्यांची… आरोग्यदायी आहाराची

शिंदड माकडं / माकड शिंग शास्त्रीय नाव : कार्लुमा फिंब्रिआटा (Caralluma Fimbriata)कुळ : अ‍ॅपोकेनेसी (Apocynaceae)इंग्रजी नावे : एडीबल कॅक्टस, कारालुमा (Edible cactus, Caralluma) औषधी गुणधर्म शिंदड माकड मणक्याच्या विकारावर उपयुक्त…

रेसिपी रानभाज्यांची… आरोग्यदायी आहाराची

शेवळा शास्त्रीय नाव – ऍमोरपोफॅलस कम्युट्यॅटस (Amorphophallus Commutatus)कुळ – ऍरेसी (Araceae)इंग्रजी नावे – ड्रॅगन स्टॉक याम (Dragon Stalk Yam).शेवळा ही वर्षायू, कंदवर्गीय वनस्पती आहे. महाराष्ट्रामध्ये शेवळा वनस्पती कोकण, पश्‍चिम महाराष्ट्र…

रेसिपी रानभाज्यांची… आरोग्यदायी आहाराची

भोकर शास्त्रीय नाव – कॉर्डिया डायचोटोमा (Cordia dichotoma)कुळ – बोऱ्याजिनेएसी (Boraginaceae)स्थानिक नावे – बारगुंड, गुंदनइंग्रजी नावे – क्‍लामीचेरी, सॅबॅस्टन प्लम, ( Clammy cherry, Sebastian Palm)भोकर ही वनस्पती भारतात कोरड्या पानझडी…

रेसिपी रानभाज्यांची… आरोग्यदायी आहाराची

करडई शास्त्रीय नाव: कार्थेमस टिंक्टोरियस (Carthamus tinctorius)इंग्लिश नाव : सॅफ्लॉवर (Safflower)कूळ : अस्टरेसीहे बारमाही उगवणारे, काटेरी कडांची पाने असणारे झुडूप आहे. कोवळी पाने काटेरी नसतात, जून झाली की होतात. करडईची…